XBrew Lab přináší revoluci na trhu s nitro kávou se svým strojem EverNitro, představeným na CES 2026. Na rozdíl od stávajících domácích nitrosystémů, které se spoléhají na drahé jednorázové náplně s dusíkem, EverNitro generuje dusík přímo ze vzduchu a nabízí tak levnější, ekologičtější řešení pro domácí vaření.
Зміст
Co je Nitro Coffee?
Pro ty neznalé, nitro káva je káva vařená za studena naplněná dusíkem. To vytváří kaskádu drobných bublinek, díky nimž je nápoj neuvěřitelně hladký, přirozeně sladký a méně hořký než tradiční ledová káva – často popisovaná jako textura Guinness stout.
Jaké jsou výhody EverNitro
EverNitro přímo řeší hlavní nedostatky současných domácích nitro sestav. Konkurenční značky, jako je NitroBrew, často vyžadují průběžné nákupy plynových kartuší, což může rychle zvýšit náklady. Společnost tvrdí, že EverNitro dosahuje 95% čistoty dusíku při eliminaci těchto fixních nákladů.
Zakladatel Terry Tan zdůrazňuje hodnotovou nabídku: “Nabízíme kvalitu komerční baterie v těle kávovaru. Zatímco ostatní vám prodávají plyn, my vám dáváme technologii, abyste jej získali zdarma.”
Praktické zkušenosti a ceny
První testy potvrzují, že EverNitro se snadno používá a je kompaktní. Automat je vhodný nejen na kávu, ale i na koktejly či jiné nápoje s nastavitelným nastavením tlaku až do 8 BAR. Celý proces, od naložení až po konzumaci nápoje, trvá jen několik minut. Doprovodná aplikace poskytuje aktualizace firmwaru a možná budoucí funkce.
Zařízení překonalo očekávání na Kickstarteru a získalo více než 570 000 $ na financování. Model EverNitro Lite stojí 470 USD (sleva 290 USD na podporu), zatímco verze Pro (sleva 583 USD nebo 337 USD) obsahuje další kanystry, sklenici na uchování kávy a nástavec na šlehačku. Pro srovnání, podobné jednotky NitroBrew se prodávají za přibližně 1 000 $.
Beyond Coffee: Budoucnost sycených nápojů
XBrew Lab nekončí u kávy. Podle TechCrunch generální ředitel Tan vidí, že se technologie rozšiřuje s cílem optimalizovat další nápoje. Tým zkoumá, jak přesně kontrolované směsi plynů mohou zlepšit texturu a pocit v ústech nápojů, případně automatizovat míchání a vaření koktejlů s přizpůsobenými profily plynu.
EverNitro představuje významný krok směrem k demokratizaci technologie nitro nápojů, odstraňuje finanční i ekologické bariéry pro spotřebitele a naznačuje širší budoucnost sycených nápojů.
