XBrew Lab mendisrupsi pasar kopi nitro dengan mesin EverNitro-nya, yang diluncurkan pada CES 2026. Tidak seperti sistem nitro meja yang mengandalkan kartrid nitrogen sekali pakai yang mahal, EverNitro menghasilkan nitrogen langsung dari udara, menawarkan solusi yang lebih murah dan berkelanjutan untuk pembuatan bir rumahan.
Зміст
Apa itu Kopi Nitro?
Bagi yang belum tahu, kopi nitro adalah minuman dingin yang mengandung gas nitrogen. Hal ini menciptakan rangkaian gelembung-gelembung kecil yang menjadikan minuman ini sangat halus, manis alami, dan tidak terlalu pahit dibandingkan es kopi tradisional – yang sering digambarkan mirip dengan tekstur bir Guinness.
Perbedaan EverNitro
EverNitro secara langsung mengatasi kelemahan inti dari pengaturan nitro rumah saat ini. Merek pesaing seperti NitroBrew sering kali memerlukan pembelian kartrid gas secara berkelanjutan, yang dapat bertambah dengan cepat. Perusahaan mengklaim EverNitro mencapai kemurnian nitrogen 95% sekaligus menghilangkan biaya berulang ini.
Pendirinya, Terry Tan, menyoroti proposisi nilai: “Kami menawarkan kualitas keran komersial dengan jejak mesin pembuat kopi. Sementara pihak lain menjual gas kepada Anda, kami memberi Anda teknologi untuk memanennya secara gratis.”
Pengalaman & Harga Langsung
Pengujian awal memastikan bahwa EverNitro ramah pengguna dan ringkas. Mesin ini tidak hanya menampung kopi tetapi juga cocktail atau minuman lainnya, dengan pengaturan tekanan yang dapat disesuaikan hingga 8 BAR. Keseluruhan proses—mulai dari memuat hingga menikmati minuman—hanya membutuhkan waktu beberapa menit. Aplikasi pendamping menyediakan pembaruan firmware dan kemungkinan fitur masa depan.
Perangkat ini melebihi ekspektasi di Kickstarter, mengumpulkan dana lebih dari $570.000. Model EverNitro Lite dihargai $470 (dengan diskon pendukung $290), sedangkan versi Pro ($583, atau $337 untuk pendukung) termasuk tabung tambahan, toples pengawet kopi, dan pelengkap krim kocok. Sebagai perbandingan, unit NitroBrew yang sebanding dijual sekitar $1.000.
Beyond Coffee: Masa Depan Minuman Berbahan Bakar Gas
XBrew Lab tidak berhenti pada kopi. Menurut TechCrunch, CEO Tan berencana memperluas teknologi untuk mengoptimalkan minuman lain. Tim ini sedang meneliti bagaimana campuran gas yang dikontrol secara tepat dapat meningkatkan tekstur dan cita rasa minuman, berpotensi mengotomatiskan pencampuran dan pembuatan koktail dengan profil gas yang disesuaikan.
EverNitro menandai langkah signifikan menuju demokratisasi teknologi minuman nitro, menghilangkan hambatan finansial dan lingkungan bagi konsumen sekaligus mengisyaratkan masa depan yang lebih luas dari minuman berbahan bakar gas.
