XBrew Lab ontwricht de markt voor nitrokoffie met zijn EverNitro-machine, onthuld op CES 2026. In tegenstelling tot bestaande nitrosystemen op aanrecht die afhankelijk zijn van dure stikstofpatronen voor eenmalig gebruik, genereert EverNitro stikstof rechtstreeks uit de lucht, wat een goedkopere en duurzamere oplossing biedt voor thuisbrouwen.
Зміст
Wat is Nitro-koffie?
Voor degenen die niet bekend zijn: nitrokoffie is een koud brouwsel doordrenkt met stikstofgas. Hierdoor ontstaat een waterval van kleine belletjes die de drank opmerkelijk zacht, natuurlijk zoet en minder bitter maken dan traditionele ijskoffie – vaak beschreven als vergelijkbaar met de textuur van een Guinness stout.
Hoe EverNitro verschilt
EverNitro pakt direct de belangrijkste nadelen van de huidige nitro-opstellingen voor thuis aan. Concurrerende merken zoals NitroBrew vereisen vaak doorlopende aankopen van gaspatronen, wat snel kan oplopen. Het bedrijf beweert dat EverNitro een stikstofzuiverheid van 95% bereikt en tegelijkertijd deze terugkerende kosten elimineert.
Oprichter Terry Tan benadrukt de waardepropositie: “Wij bieden de kwaliteit van een commerciële kraan met de voetafdruk van een koffiezetapparaat. Terwijl anderen u gas verkopen, geven wij u de technologie om het gratis te oogsten.”
Praktische ervaring en prijzen
De eerste tests bevestigen dat EverNitro gebruiksvriendelijk en compact is. De machine is niet alleen geschikt voor koffie, maar ook voor cocktails of andere dranken, met instelbare drukinstellingen tot 8 BAR. Het hele proces – van het inladen tot het genieten van het drankje – duurt slechts enkele minuten. Een bijbehorende app biedt firmware-updates en mogelijk toekomstige functies.
Het apparaat overtrof de verwachtingen op Kickstarter en haalde meer dan $ 570.000 aan financiering op. Het EverNitro Lite-model kost $ 470 (met een backer-korting van $ 290), terwijl de Pro-versie ($ 583, of $ 337 voor backers) extra jerrycans, een koffieconserveringspot en slagroomopzetstukken bevat. Ter vergelijking: vergelijkbare NitroBrew-eenheden verkopen ongeveer $ 1.000.
Beyond Coffee: de toekomst van met gas verrijkte dranken
XBrew Lab stopt niet bij koffie. Volgens TechCrunch overweegt CEO Tan de technologie uit te breiden om andere dranken te optimaliseren. Het team onderzoekt hoe nauwkeurig gecontroleerde gasmengsels de textuur en het mondgevoel van dranken kunnen verbeteren, waardoor het mixen en brouwen van cocktails mogelijk wordt geautomatiseerd met op maat gemaakte gasprofielen.
EverNitro markeert een belangrijke stap in de richting van het democratiseren van nitrodranktechnologie, waarbij zowel financiële als ecologische barrières voor consumenten worden weggenomen en tegelijkertijd wordt gezinspeeld op een bredere toekomst van met gas verrijkte dranken.
