Кожна пара хоче, щоб саме їхнє торжество справило враження на гостей. Але як зробити так, щоб ваше свято залишило приємний післясмак? Зрозуміло, вся річ у десерті, а точніше у його складі та подачі. У цій статті ми розповімо вам про головного героя весільної вечері – весільний торт, адже він має бути не тільки смачним, але й відображати концепцію весілля, бути її смачною репрезентацією. Як вибрати весільний Торт Експерт : поради експертів!
Зміст
Бюджет
При організації весільної урочистості бюджет є одним з основних аспектів . Необхідно заздалегідь закласти певну суму і завжди враховувати ризик вийти за межі бюджету. Отже, при виборі торта, так само необхідно виходити з наявного бюджету. Тому зазвичай розрахунок будується за найпростішою формулою: на одну людину береться 150-200 г торта. Таким чином, можна орієнтуватися на наступну таблицю: на 20 осіб торт повинен важити приблизно від 3 до 4 кг; на 30 осіб – від 4,5 до 6 кг; на 40 осіб – від 6 до 8 кг; на 50 осіб – від 7,5 до 10 кг; на 60 осіб – від 9 до 12 кг; на 70 осіб – від 10,5 до 14 кг; на 80 осіб – від 12 до 16 кг; на 90 осіб – від 13,5 до 18 кг.
Різноманітність
У весільних тортах, як і в будь-якій іншій сфері весільного світу, є своя мода та тенденції . Є стилі, які знаходяться на піку популярності, а також торти, які рік у рік не втрачають своєї популярності на класичних весіллях. Сьогодні є кілька варіантів тортів, які не втрачають своєї актуальності: класичний торт, голий торт, акварельний і, зрозуміло, капкейки як альтернативний варіант. Класичний торт робиться на білому бісквіті. Це саме той варіант, який ми бачимо найчастіше на весіллях у кіно, він є і найтрадиційнішим, від чого популярність класичного торта не убуває. Універсальний варіант, до того ж безліч пар воліють підтримувати традиції.
Акварельний торт . Торт, що полюбився багатьом молодятам за ніжний зовнішній вигляд. «Акварельні розлучення» на торті виглядають дійсно незвично і при цьому вони можуть бути різних кольорів, а значить торт підійде до будь-якої колірної гами.DavLoveCakes
Торт не торт . Сьогодні багато молодят шукають незвичайні варіанти частування для гостей. В цьому випадку вам не доведеться поратися з розрізанням частування, та й виглядає таке рішення дуже цікаво та ефектно. Кожен капкейк може бути декорований окремо і у вас буде, наприклад, справжній солодкий сад, адже кожне тістечко прикрашається окремо. Ви можете зробити капкейки забавними або вишуканими – як вам подобається.
Індивідуальність
Як уже було сказано вище, торт повинен не тільки бути смачним, але також відображати концепцію вашого весілля, її стиль та колірну гаму. А коли ваше весілля проходить у справжньому ельфійському саду, то торт стає по-справжньому чарівним. На ньому можуть рости квіти і він точно повинен світитися вночі. Нехай мрії збуваються! Якщо ви вирішили організувати тематичну урочистість, припустимо, за мотивами фільму “Мої чорничні ночі”, то можете прикрасити торт у відповідній тематиці.
Професійний підхід
Найважливіше, звичайно, – не просто зрозуміти, який саме торт вам потрібен, а й знайти того професіонала, який зможе втілити його у реальність. Особливо коли справа стосується незвичайних тематичних тортів. Як ми вже відзначили вище, якщо ви хочете індивідуально розроблений торт, який стане справжнім арт-об’єктом на вашому весіллі, тоді потрібно бути готовим платити за роботу художника-кондитера. Як і завжди при виборі професіонала, звертайте увагу не тільки на портфоліо, але також і на відгуки – постарайтеся знайти реальні відгуки. Однак якщо організацією вашого весілля займаються професіонали, вони зможуть запропонувати вам кількох перевірених постачальників, тому вам залишиться тільки вибрати з кращих! Постаратися абстрагуватися від усього, дивитися лише на торт. Звертати увагу, наскільки рівна поверхня, чи хороші пропорції, чи завалів убік, витонченість і смак виконання декору. Зараз за допомогою гарного фотографа та антуражу, навіть посередню роботу можна у ефектному світлі. Тому звертайте увагу на дрібні деталі . І якщо у кондитерської всі фото “далекого” плану і практично немає можливості подивитися зовсім близько декор, варто задуматися».
